Pascal et Maryline ont commencé les asperges avec 30 ares sur la ferme céréalière familiale. Ils ont aujourd'hui repris l'exploitation et poursuivent la culture de céréales, d'asperges et de fraises. Ils commercialisent leurs asperges et leurs fraises sur les marchés et dans leur boutique ouverte durant les périodes de récolte.
Notre contact privilégié : Pascal HERBIN
La gamme proposée à la boutique : asperges, fraises, confiture de fraises, bocaux de têtes d'asperges
Asperges du Jariel
Les cultures d'asperges et de fraises exigent de soins particuliers et précis pour avoir des produits frais et goûteux. Ainsi, les asperges demandent un travail patient : il faut trois années après la plantation pour récolter les premières asperges, et tous les dix ans, les plants sont renouvelés. Par ailleurs, il faut réussir à maintenir les buttes à une température comprise entre 16 et 18 degrés durant la période de récolte, c'est-à-dire entre avril et juin, ce qui demande un travail de surveillance et d'adaptation constant.