La Ferme de la Bonnerie a toujours eux des pommiers dans ses pâtures, 4 génératiosn en attestent. Avec le recul de l'élevage et donc des pâtures avec arbres fruitiers, Michel a décidé, il y a 30 ans, de planter des pommiers dans des vergers dédiés. Quelques années plus tard, il se lance dans la transformation des pommes en jus et cidre.
Notre contact privilégié : Michel BIBERON
La gamme proposée à la boutique : Jus, cidre, champagne, gelée
La Ferme de la Bonnerie
Les vergers de la Ferme de la Bonnerie sont composés d'une trentaine de variétés de pomme à jus : des Faros, des Belles Joséphine, des Dattes, des Cul Loison... Le mélange des variétés assure la récolte, ainsi qu'un jus et cidre riche en arômes. Une dizaine de ruches autour de chaque verger permet la pollinisation des fleurs. Les pommes sont ensuite pressées et embouteillées dans la ferme.